784 313 511
784 313 611
ul. Legionów 26/28,
Budynek B jak Bruksela
43-300 Bielsko Biała
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 20:00
Gerlach Clinic – Specjalistyczne Gabinety Lekarskie – Centrum Medyczne Bielsko Biała
784 313 511
Dietetyka
Gabinet Dietetyczny w Gerlach Clinic to miejsce, gdzie zdrowie i dobre samopoczucie pacjentów stawiane są na pierwszym miejscu. Oferujemy kompleksowe wsparcie w zakresie żywienia, dietoterapii oraz medycyny mitochondrialnej, pomagając pacjentom osiągać ich cele zdrowotne i poprawiać jakość życia. Nasze podejście opiera się na harmonii między zdrowiem fizycznym a wewnętrzną równowagą, co umożliwia skuteczne zarządzanie zdrowiem i zapobieganie wielu schorzeniom.
Zakres usług:
- Wspomaganie leczenia chorób dietozależnych:
- Cukrzyca typu 2
- Nadciśnienie
- Miażdżyca
- Nadczynność i niedoczynność tarczycy (w tym Hashimoto)
- PCOS
- Choroba refluksowa
- i wiele innych
- Wsparcie w kontroli masy ciała:
- Plany żywieniowe dla osób chcących zredukować lub zwiększyć masę ciała (w tym masę mięśniową)
- Pomoc w osiągnięciu wymarzonej sylwetki
- Wspomaganie leczenia problemów skórnych i włosów:
- Trądzik
- Łuszczyca
- Wypadanie włosów
- Łamiące się paznokcie
- Analiza składu i masy ciała:
- Profesjonalne analizy na analizatorze TANITA
- Indywidualne zalecenia dietetyczne:
- Dostosowane plany żywieniowe uwzględniające preferencje, tryb życia, jednostki chorobowe i badania krwi
- Medycyna mitochondrialna i akupunktura:
- Ocena stanu funkcjonowania mitochondriów
- Terapie wspierające regenerację i poprawę funkcji komórkowych
- Akupunktura jako wsparcie w leczeniu schorzeń i poprawie ogólnego zdrowia
W Gerlach Clinic stosujemy holistyczne podejście do zdrowia, tworząc spersonalizowane plany żywieniowe uwzględniające indywidualne potrzeby pacjentów. Naszym celem jest poprawa jakości życia poprzez zdrowe odżywianie i skuteczne zarządzanie zdrowiem.
Poznaj naszych ekspertów
Robert Polok
Robert Polok to doświadczony dietetyk prowadzący poradnię dietetyczną w Bielsku-Białej i Ustroniu. Absolwent Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach na kierunku „Aktywność Fizyczna i Żywienie w Zdrowiu Publicznym”, obecnie kontynuuje studia magisterskie na Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej, specjalizując się w dietetyce klinicznej.
Robert Polok posiada liczne kursy i certyfikaty związane z żywieniem i dietoterapią. Jego holistyczne podejście oraz indywidualnie dostosowane plany żywieniowe pomagają pacjentom osiągać cele zdrowotne i poprawiać jakość życia. Robert Polok aktywnie uczestniczy w życiu naukowym, ciągle podnosząc swoje kwalifikacje, oraz prowadzi praktyki i wolontariat, zdobywając doświadczenie w różnych środowiskach.
Magdalena Kornacka
Magdalena Kornacka to wykwalifikowana specjalistka w dziedzinie dietetyki i medycyny mitochondrialnej, z bogatym doświadczeniem zawodowym. Ukończyła studia na kierunku Dietetyka w Wyższej Szkole Nauk Społecznych w Lublinie oraz Żywienie Kliniczne na Wydziale Lekarskim Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Obecnie pełni funkcję kierownika Poradni Chorób Metabolicznych i Bariatrii w Krapkowickim Centrum Zdrowia oraz współpracuje z przychodnią specjalistyczną NUTRIKON w Opolu. Magdalena prowadzi również gabinet w Gerlach Clinic w Bielsku-Białej, gdzie pomaga pacjentom poprzez kompleksowe podejście, które łączy dietetykę, akupunkturę i terapię obrzęków limfatycznych. Jej filozofia pracy opiera się na harmonii między zdrowiem fizycznym a wewnętrzną równowagą, wykorzystując zarówno najnowsze osiągnięcia medycyny akademickiej, jak i sprawdzone naturalne metody leczenia.
„Zdrowie to największy skarb, który najłatwiej utracić, a który, paradoksalnie, jest najgorzej strzeżony”
Pierre Chauvot de Beauchene – lekarz króla Karola X
Paulina Salisz
Paulina Salisz jest dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem z 14 letnim doświadczeniem.
Indywidualna strategia pracy z pacjentem oparta jest o lata praktyki w gabinecie dietetycznym oraz ekspercką wiedzę, zdobytą na renomowanych uczelniach.
Jest absolwentką Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, gdzie zdobyłam tytuł mgr dietetyki klinicznej. Dzięki temu wykształceniu pomoga nie tylko osobom zdrowym, które chcą schudnąć, ale także tym które poza nadmierną masą ciała mąją inne choroby dietozależne.
Ukończyła studia podyplomowe przygotowujące do wykonywania zawodu nauczyciela przedmiotów w zakresie dietetyki na Krakowskiej Akademii im. Frycza Modrzewskiego, by zdobytą wiedza dzielić się w jak najlepszy i zrozumiały sposób.
Jest także absolwentką Uniwersytecie SWPS w Katowicach z zakresu psychodietetyki oraz certyfikowanym specjalistą dialogu motywującego, dzięki temu potrafi zrozumieć problemy pacjenta, odpowiednio go motywować oraz zbudować poczucie sprawczości. W gabinecie najważniejszy jest pacjent i jego potrzeby.
Dietoterapia
Dietoterapia w Gerlach Clinic to proces profilaktyczny i leczniczy, który łączy elementy psychodietetyki z indywidualnym planem żywieniowym. Prawidłowo dobrany jadłospis uwzględnia m.in. wiek, płeć, wzrost, masę ciała, poziom codziennej aktywności fizycznej, stan fizjologiczny (np. ciąża, menopauza), a także współwystępujące choroby i ewentualne niedobory. Dzięki temu dietoterapia nie jest „uniwersalną dietą”, lecz dopasowanym postępowaniem wspierającym zdrowie i realną zmianę nawyków.
Kompleksowa dietoterapia koncentruje się na pacjencie i jego potrzebach: stylu życia, możliwościach, preferencjach oraz celach zdrowotnych. Pracujemy w duchu współpracy i stopniowego wdrażania zmian, które mają szansę stać się trwałym elementem codzienności. Jeśli szukasz wsparcia dietetyka klinicznego i chcesz rozpocząć dietoterapię w bezpieczny, uporządkowany sposób, zapraszamy do Gerlach Clinic.
Podczas pierwszej wizyty dietetyk przeprowadza szczegółowy wywiad dotyczący stanu zdrowia, nawyków żywieniowych oraz stylu życia. Warto przygotować aktualne wyniki badań (np. morfologia, glukoza na czczo, lipidogram) oraz dziennik żywieniowy z ostatnich 3 dni. Wykonywany jest także pomiar na analizatorze składu ciała TANITA (zalecamy, aby na około 2 godziny przed pomiarem nie spożywać obfitych posiłków). Pierwsza konsultacja to również czas na omówienie wyników, edukację żywieniową oraz określenie celów krótko- i długoterminowych, tak aby po wizycie pacjent wiedział, jakie zmiany wprowadzić, by poprawić stan zdrowia i samopoczucie.
Kiedy warto zgłosić się do dietetyka?
Konsultacja dietetyczna jest rekomendowana osobom, u których zdiagnozowano chorobę otyłościową lub inne choroby dietozależne, takie jak cukrzyca, insulinooporność, hiperlipidemia czy nadciśnienie. Z wizyty u dietetyka warto skorzystać również w przypadku niedoczynności tarczycy, Hashimoto, endometriozy, PCOS, a także dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takich jak zespół jelita drażliwego (IBS).
Dietoterapia bywa niezbędnym elementem leczenia także przy schorzeniach wymagających szczególnej kontroli żywienia, m.in. w niewydolności nerek i wątroby. Wsparcie dietetyczne warto rozważyć ponadto u kobiet w ciąży, kobiet w okresie menopauzy oraz u osób w wieku podeszłym – wszędzie tam, gdzie prawidłowe żywienie ma istotny wpływ na zdrowie, wyniki badań i codzienne funkcjonowanie.
Jak wygląda terapia dietetyczna?
Plan terapii jest zawsze dopasowany do pacjenta i jego celów zdrowotnych. W zależności od wskazań dietetyk może prowadzić redukcję masy ciała poprzez opracowanie jadłospisu o obniżonej kaloryczności lub pracować nad zmianą nawyków żywieniowych – tak, aby posiłki były sycące, pełnowartościowe i łatwe do utrzymania w praktyce. W wielu przypadkach terapia obejmuje naukę komponowania posiłków o niskim ładunku glikemicznym, co jest szczególnie istotne przy insulinooporności i cukrzycy, a także wdrażanie zaleceń diety przeciwzapalnej, np. u pacjentek z endometriozą lub w innych stanach przewlekłych.
W trakcie współpracy pacjent otrzymuje materiały psychodietetyczne wspierające motywację i konsekwencję w codziennych zmianach, co pomaga budować trwałe efekty. Zapewniamy komfortowe warunki, przyjazną atmosferę oraz dietoterapię opartą na aktualnej wiedzy medycznej. Jeśli zależy Ci na profesjonalnym wsparciu dietetyka i planie dopasowanym do Twojej sytuacji, zapraszamy do Gerlach Clinic.